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靖州烹饪大餐送下乡ampnbsp培训将助400余人就业【消息】

发布时间:2020-09-15 17:50:34 阅读: 来源:升降机厂家

热闹的实操培训现场。

让人垂涎欲滴的鸡翅。

香糯糯肉嘟嘟的糯米丸子。

艺术拼盘。

“太好吃了!”。

红网时刻8月15日讯(靖州分站记者 周悦伊 通讯员 申楠玲)“这个色彩搭配这样不太好看,应该再换一个颜色。”8月13日,在靖州三锹乡地妙村的中式烹调师培训班上,指导老师一边给学员们建议,一边帮学员寻找合适的替代色放入盘中。

来到培训现场,学员们正在学习摆盘技巧。来自靖州职中负责教学中式烹调的两位老师,一边讲解摆盘技巧,一边现场演示。一旁的长桌上,放着学员们在老师的指导下完成的精美作品,从食物制作到最后摆盘,均由学员们独立完成。

待成品均制作完毕,学员们邀请附近村民和孩子一起品尝并给其作品打分,不一会儿,满满一桌佳肴被“评委们”品尝得只剩“光盘”,获得了现场“评委”们的一致好评。

本次培训在7月23日开班,老师们通过前期理论、后期实操的教学模式,从配菜、刀功、中式起源、营养搭配、烹饪技巧等方面向地妙村的32名学员进行了为期22天的中式烹调专业培训,于8月14日靖州县联合就业局举行结业考试,予以考试合格通过者颁发相关的职业技能鉴定证和职业培训证,由靖州县就业局帮助其推荐就业。

据靖州县就业局介绍,该中式烹调师专业技能免费培训招生仅面向全县建档立卡贫困户,帮助广大贫困户解决就业难问题。从7月1日起,陆续面向全县11个村开班,由于各村开班时间不一致,预计在8月底全部完成培训,共400余人参加。

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